Javier Andrés y La Sucursal: Gastronomía sobre el mar

21 febrero, 2018

La familia de los Andrés, emblema de la Valencia gastronómica, nació en el Grao, cerca del mar. Fue alejándose, tejiendo un grupo que vertebraba la ciudad. Desde hace unos meses han redondeado su desembarco en La Marina con su nuevo restaurante La Sucursal, una apuesta muy seria que mira al Mediterráneo sin filtro. Allí, cara a cara con el litoral, planean un cambio de época.

La Sucursal, destino uncovercity

AUTOR
Vicent Molins
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