Diferencias entre la Guía Michelín y la Guía Repsol

primeras guias michelin y repsol

En este post queremos aclararos parte del misterio que rodea a las estrellas y soles más deseados de la restauración mundial y española. Las diferencias entre la Guía Michelín y la Guía Repsol existen. Algunas son muy evidentes (alcance internacional de la primera y únicamente español en la segunda) y otras no tanto. Comparten el […]

Las cinco tipos de entradas diferentes al llegar a un restaurante

Cuando conoces un restaurante quizá el efecto de llegar a él limita la capacidad de sorpresa. Pero cuando -uncovercity mediante, claro- recaes en un lugar que todavía no conocías, del que ignorabas su alcance, el primer efecto, la primera sensación resulta determinante. El efecto wow elevado al cubo. Por eso mismo queríamos adentrarnos en las sensaciones de la primera impresión.

Vamos a discernir entre cinco tipologías distintas de restaurantes según su entrada. Entra, entra…

uncovercity a debate: la valoración del primer cónclave de usuarios

Quisimos provocar un encuentro con usuarios habituales, no tan habituales o simplemente casuales de uncovercity. Saber su porqué, qué les despertó querer adentrarse en la aventura de salir a cenar sin saber a dónde… y, sobre todo, ¡qué serie de improperios les dedicaron quienes iban junto a ellos cuando se enteraron que lo de no saber dónde es la cena no era una frase hecha!