Si quieres probar los mejores y más lujosos restaurantes de Málaga, toma nota de esta selección
Bañada por el Mediterráneo y sus días de sol, Málaga es una ciudad llena de historia donde, aún hoy, es posible evidenciar la herencia cultural de pueblos judíos, romanos y árabes que se acentaron en la zona desde hace miles de años y que hoy la convierten en una joya de la costa andaluza.
Una de las características más apasionantes de la ciudad es, además, la gastronomía, reflejo de las culturas que han vivido allí y de la alta calidad de productos que se han producido por siglos a orillas del Mediterráneo.
Además, los malagueños son el reflejo de un estilo de vida donde se pueden disfrutar los momentos placenteros en torno a la mesa y la buena gastronomía. Prueba de esta relación con la cocina, es la cantidad de restaurantes galardonados con los que cuenta la ciudad. Dos de ellos con estrella Michelin y 6 con soles repsol. Para que no te pierdas ninguno de estos restaurantes de lujo de Málaga, aquí te traemos la lista. Así que toma nota.
📍 C. Marquesa de Moya, 9, Distrito Centro, 29015
La máxima expresión de la cocina del chef Dani Carnero, Kaleja se ubica en un callejón de la judería malagueña. Debe su nombre, precisamente a ello; Kaleja significa callejón en sefardí.
El establecimiento cuenta con dos soles Repsol y una estrella Michelin, lo que lo convierten en uno de los restaurantes de lujo de Málaga que no te puedes perder. Un menú de degustación con gazpachos, escabeches y cocciones a la brasa componen la oferta gastronómica de este comedor donde Dani Carnero utiliza el tiempo lento y el producto de mercado para exaltar los sabores tradicionales con un toque vanguardista.
Precio: los menús de degustación sin bebida cuestan 95 o 125 € por persona.
📍 Puerto de Málaga, Plaza de la Capilla, 1, 29016
El chef José Carlos García asegura que Málaga es una despensa espectacular, y es justo eso lo que quiere resaltar en su restaurante con una estrella Michelin y dos soles Repsol.
Ubicado en el puerto, y siempre influido por la lonja local, este restaurante de lujo de Málaga es el reflejo de los más de 25 años de experiencia del chef y propietario, quien se formó en fogones locales e internacionales.
Es un restaurante elegante perfecto para vivir una experiencia gastronómica sin igual.
Precio: Cuenta con dos menús de degustación: uno de 159,50 € y otro de 235,50 €
📍Alameda de Colón, 5, 29001
Ubicado en el centro del barrio Soho de Málaga, este restaurante basado en los productos de mar se convierte en un escenario gastronómico innovador. Inspirado en la robata, una parrilla que utilizan los pescadores japoneses para cocer la pescas del día, crea el escenario perfecto para exaltar los pescados locales.
Desde abril del 2024 los fogones están precedidos por el chef Miguel Ángel Mayor, quien se ha encargado de poner el sabor de cada temporada los menús de degustación. Estos van cambiando en función de la disponibilidad de los productos del mar y la huerta.
Todos estos ingredientes hacen que Cábala sea uno de los mejores restaurantes de lujo de Málaga, confirmado por el sol Repsol y su mención en la guía Michelin.
Precio: cuentan con menú de degustación de 60€ y 90€.
📍C. Sebastián Souvirón, 7-9, Distrito Centro, 29005
Cristina y Diego, propietarios del lugar, juegan a crear lo que ellos mismos denominan como una cocina dual, donde los chefs, antiguos propietarios de un bar, ahora reinterpretan todo lo aprendido en un par de menús de degustación en una propuesta que se basa en los productos de temporada y que cambia de acuerdo a ellas.
Este restaurante es, en palabras de los propios chefs, lo que siempre soñaron hacer y, sus reconocimientos en la guía Michelin y el Sol repsol confirman que van por muy buen camino. Al ser uno de los restaurantes de lujo de Málaga, es perfecto si lo que buscas es dónde tener una cena romántica.
Precio: cuentan con menú de degustación de 75€ y 90€.
📍 C. Mundo Nuevo, 4, Distrito Centro, 29012
Es el único de la lista que no se basa en los sabores locales, pero sí que resaltan los productos de primera calidad en una propuesta con influencias japonesas en la que los chefs Toshio y Álvaro dejan lo mejor de sí en cada plato.
Podrás elegir entre platos a la carta, un menú de degustación, o dejarte guiar por las recomendaciones de los profesionales en sala, quienes te sugerirán lo mejor de acuerdo a tus preferencias e intolerancias. Hace parte de la guía Michelin y cuenta con un sol Repsol.
Precio: tienen menús de degustación de 95€ y 125€
Tanto si es para una cita, para impresionar a alguien, para dar un regalo, o para consentirte tú, estos restaurantes sin duda, son la mejor opción. ¿Tú, con cuál te quedas?
